Historia firmy Pekabex sięga początku lat 70., kiedy to powstał Poznański Kombinat Budowy Domów, budujący osiedla mieszkaniowe. Rozpoczęcie prac budowlanych nastąpiło w marcu 1972 r., zaś pierwsze elementy zostały dostarczone na budowę po 6 miesiącach. Nadzór stanowiła ekipa radzieckich specjalistów. Do 1991 r., gdy nadano mu nazwę Pekabex, oddał do użytku ponad 30 tys. lokali wraz z realizowaną w generalnym wykonawstwie infrastrukturą, a także największy polski kontrakt w Północnej Afryce na budowę kilkuset farm rolnych i zbiorników wodnych. Lata 90. to modernizacja parku maszynowego, która umożliwiła zaangażowanie w rozmaite dziedziny budownictwa.
W następnych latach Pekabex uczestniczył w wielu spektakularnych przedsięwzięciach budowlanych. W latach 2010-2011 realizował projekty związane z budową stadionów na Euro 2012. W tym samym czasie wprowadził do oferty prefabrykaty drogowo-mostowe, kierując swoje zainteresowanie w stronę budownictwa inżynieryjnego. Jako pierwszy zakład prefabrykacji w Polsce wyprodukował prefabrykowane elementy obudowy tunelu (tubingi) na potrzeby tunelu pod Wisłą do Oczyszczalni Ścieków „Czajka”. Dalszy rozwój zaowocował takimi realizacjami jak budowa Terminalu LNG w Świnoujściu, Dworca PKP w Poznaniu oraz Dworca Nowa Łódź Fabryczna. Z udziałem Pekabeksu powstawały obiekty budownictwa kubaturowego, m.in. kompleks Olivia Business Centre w Gdańsku z najwyższym biurowcem w północnej Polsce czy fabryka Volkswagena we Wrześni.
Następował równoczesny wzrost Pekabeksu jako grupy spółek. Do zakładu w Poznaniu dołączyły: w 2012 r. zakład w Bielsku-Białej, w 2015 r. zakład Kokoszki Prefabrykacja w Gdańsku, w 2016 r. Ergon Poland w Mszczonowie. W styczniu 2020 r. odbyło się otwarcie piątej fabryki Pekabex, w pełni zautomatyzowanej, jednej z najnowocześniejszych fabryk w Europie, na terenie Pomorskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej w Gdańsku-Kokoszkach. W grudniu 2020 r. Pekabex zakupił pierwszą fabrykę za granicą – FTO Fertigteilwerk Obermain GmBH w niemieckim Marktzeuln.
Firma realizuje kontrakty w Szwecji, Niemczech i Norwegii, co przyniosło szybki wzrost i liczne nagrody gospodarcze. W 2015 r. Pekabex wszedł na Giełdę Papierów Wartościowych.
Dziś stale zwiększa przychody, moce produkcyjne, notuje wzrosty na giełdzie, inwestuje. Dzięki własnemu Centrum Badań i Rozwoju Pekabex pracuje nad nową gamą produktów. Zastosowanie innowacyjnych technologii to przyszłość budownictwa, które musi sprostać wymaganiom odbiorców.